氣調保鮮包裝機它的保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數腐敗細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保護氣體中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多數厭氧腐敗細菌生長繁殖，保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸，保持鮮度的作用;N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。
氣調保鮮包裝機要求的是食品保鮮期有效延長，當然，食品處于保鮮期內，肯定保質。一般食品經氣調保鮮包裝機包裝后而成的鎖鮮裝，其保鮮期在7天到10天(溫度一般為0度-4度，不加入其它化學防腐劑條件下)
控制系統：
采用日本三菱可編程序控制器和觸摸式人機界面控制，使用進口電器元件。設有完善的安全保護措施。可選配原裝德國BUSCH 真空泵，氣體置換率高，質量穩定，耐用可靠。該款設備可更換模具，對于有很多包裝規格的廠家是很好的產品。
使用范圍：
食品氣調保鮮包裝機廠家 小康氣調保鮮包裝機-整雞整鴨封盒機應用范圍廣泛，適用于對各種食品、肉制品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫藥產品、五金元件、醫療器械等產品的盒式和碗式包裝進行真空充氣、封口包裝。
