盒式真空包裝機廣泛用于生鮮肉、熟食肉、禽、魚、海鮮以及果蔬等休閑食品及面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝，由于很好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀、重要的是營養，同時可達較長的保鮮期，己越來越受到食品加工廠商及消費者的熱捧！
盒式真空包裝機的模具裝卸過程十分重要，我們一起來學習下怎樣操作吧：
一、模具安裝過程：
1.把“下模板”放入下真空室內(下真空室有四根導柱銷，下模板套入導柱銷中)；
2.在下模板中放好定位“導柱銷”與上模定位銷套好；
3.關閉電源，把上模連接線插頭連接好(注意線繞開上模具的各彈簧柱位置)；
4.開啟電源把上真空室往下按，按下“鎖蓋”開關按扭，再次按下“頂下模”開關按扭；
5.旋下上真空室“密封蓋”，裝好上模固定螺絲即可(安裝模具一定需按上述過程按裝，否則出現模具損壞或封盒會出現封口和切膜錯位情況)。
二、模具卸下過程：
1.機器開啟電源；
2.上真空室往下按；
3.按下“鎖蓋”開關按扭，再次按下“頂下模”開關按扭(注意鎖蓋按扭和頂下模按扭一直是工作狀態)；
4.旋下上真空室“密封蓋”拆下上模固定螺絲；
5.解除“鎖蓋”開關按扭，頂下模按扭不得解除，上工作室即打；
6.關閉機器電源，旋下上模連接線插頭(一定關閉電源，連接線插頭為非安全電壓)，模具拆卸完成。
